Esta es la tarta de manzana que nunca falla, con un saborcito casero que llena la casa de aroma.

Ingredientes:

2 manzanas grandes

2 huevos

100 g de azúcar

80 ml de aceite

120 g de harina leudante

Ralladura de 1 limón

Azúcar extra para espolvorear

Preparación:

Batí los huevos con el azúcar hasta que espumen.

Agregá el aceite y la ralladura de limón.

Sumá la harina y mezclá suave.

Volcá en un molde enmantecado (20 cm aprox.).

Cortá las manzanas en gajos finitos y acomodalas arriba.

Espolvoreá con azúcar y horneá a 180 °C unos 40 min, hasta que al pinchar salga limpio.

Dejá enfriar un poco antes de desmoldar. Serví tibia o fría.

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🍫 2. Tarta de Chocolate Cremosa

Para los fanáticos del chocolate, esta receta es un golazo.

Ingredientes:

200 g de galletitas de chocolate

80 g de manteca derretida

200 g de chocolate negro

200 ml de crema de leche

2 cdas de azúcar

Preparación:

Triturá las galletitas y mezclalas con la manteca. Forrá la base de un molde desmontable (22 cm aprox.).

Llevá a la heladera mientras preparás el relleno.

Derretí el chocolate con la crema y el azúcar a fuego bajo o baño María.

Verté sobre la base y enfriá mínimo 3 horas en heladera.

Podés decorar con frutos rojos o virutas de chocolate.

Serví bien fría.

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🍋 3. Tarta de Limón con Merengue

Refrescante y con ese toque ácido que contrasta con el merengue.

Ingredientes:

1 tapa de masa para tarta dulce

300 ml de leche condensada

Jugo de 2 limones

3 claras de huevo

150 g de azúcar

Preparación:

Horneá la masa 10 minutos sola, pinchada con tenedor (molde de 22-24 cm).

Mezclá la leche condensada con el jugo de limón y volcá en la base.

Batí las claras a punto de nieve, agregando el azúcar en forma de lluvia hasta que queden firmes y brillantes.

Cubrí la tarta con el merengue y dorá en horno fuerte 5 minutos.

Dejá enfriar antes de servir. Se conserva en heladera hasta 2 días.

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🍓 4. Tarta de Frutillas Frescas

Colorida, fresca y perfecta para compartir en verano.

Ingredientes:

1 base de masa sableé o tarta dulce

200 g de crema de leche

3 cdas de azúcar impalpable

250 g de frutillas frescas

2 cdas de mermelada de frutilla

Preparación:

Horneá la masa y dejala enfriar por completo.

Batí la crema con el azúcar hasta que quede firme.

Cubrí la base con la crema.

Acomodá las frutillas cortadas por encima.

Pincelá con mermelada para darle brillo.

Conservá en heladera y consumí en el día para mantener la frescura de las frutas.