Ingredientes:

1 barra (190 g aprox.) de queso crema

1 taza (240 ml) de leche

1 lata (360 ml) de leche evaporada

1 lata (395 g) de leche condensada

4 sobres de grenetina sin sabor (30 g en total)

1 taza (240 ml) de agua fría

Fruta al gusto: duraznos en almíbar, fresas, uvas, mango, etc.

Instrucciones:

Preparar la mezcla base:
Licua el queso crema, la leche, la leche evaporada y la leche condensada hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.

Hidratar la grenetina:
En un recipiente, disuelve la grenetina en 1 taza de agua fría. Deja reposar 10 minutos hasta que se hidrate.

Derretir la grenetina:
Lleva la grenetina hidratada al microondas por 1 minuto (o a baño maría) hasta que quede completamente líquida.

Integrar:
Agrega la grenetina derretida a la mezcla de queso crema y licua unos segundos más para incorporar bien.

Armar la gelatina:
Vierte la mezcla en un molde grande o en recipientes individuales.
Añade la fruta cortada en trozos medianos y repártela de forma uniforme.

Refrigerar:
Lleva al refrigerador por al menos 6 horas, o hasta que cuaje completamente.

Servir:
Desmolda con cuidado (si usaste un molde grande) o sirve directamente en copas.

⏱ Tiempo de preparación: 15 minutos
❄️ Tiempo de refrigeración: 6 horas
⏳ Tiempo total: 6 horas 15 minutos
🍮 Porciones: 10–12

Tip: Para desmoldar fácilmente, engrasa ligeramente el molde con aceite en spray o pásalo por agua fría antes de vaciar la mezcla.