¡El mejor pastel para preparar, queda increíblemente delicioso!

Ingredientes de la masa:

• 3 huevos
• 200 ml de leche
• 100 ml de aceite
• 1 taza de azúcar
• 3 cucharadas colmadas de cacao en polvo
• 2 tazas de harina de trigo
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación de la masa:

Engrasa un molde rectangular mediano con mantequilla y cacao en polvo. Vierte la masa y hornea en horno precalentado a 180 °C durante unos 45 minutos. El paso a paso detallado se puede ver en el video.

Relleno:

• 3 latas de leche condensada
• 3 cajitas de crema de leche
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal

Lleva todo a fuego medio hasta que tenga punto de brigadeiro suave. Divide la mezcla en dos recipientes y añade:

• 150 g de chocolate blanco en uno
• 150 g de chocolate semiamargo en el otro

Mezcla bien hasta integrar.

Almíbar:

• 500 ml de leche
• 1/2 taza de azúcar
• 3 cucharadas de cacao en polvo
• 1 cucharada de mantequilla

Lleva al fuego medio hasta que hierva.

Ganache:

• 200 g de chocolate semiamargo
• 200 g de crema de leche

Lleva al microondas hasta que derrita y mezcla bien.

Montaje:

Con todo frío, arma el pastel por capas: masa, almíbar, relleno de chocolate blanco, masa, almíbar, relleno de chocolate semiamargo. Lleva a la nevera por 6 horas y finaliza con ganache y granulado.

¡Queda RIQUÍSIMO, simplemente háganlo!