1. Glaseado de Limón

Ingredientes:

1 taza de azúcar impalpable

2 a 3 cdas de jugo de limón

Ralladura de limón (opcional)

Preparación:

Mezclá el azúcar con el jugo de a poco hasta lograr una textura fluida y espesa. Verté sobre la torta y dejá secar.

2. Ganache de Chocolate con Agua

Ingredientes:

150 g de chocolate semiamargo

100 ml de agua caliente

1 cdita de miel (opcional, da brillo)

Preparación:

Derretí el chocolate con el agua caliente y mezclá hasta integrar. Dejá enfriar un poco y usá como cobertura.

3. Crema de Dulce de Leche y Queso Crema

Ingredientes:

200 g de dulce de leche

200 g de queso crema firme

Preparación:

Batí ambos ingredientes hasta lograr una crema suave y espesa. Queda firme y sabrosa. Perfecta para cubrir y rellenar.

4. Baño de Azúcar con Cacao (tipo espejo)

Ingredientes:

½ taza de azúcar

¼ taza de agua

2 cdas de cacao amargo

Preparación:

Herví todo 2-3 minutos hasta que espese un poco. Verté tibio sobre la torta. Al enfriar se forma una capa brillante y firme.