Ingredientes:

200 g de galletas Oreo

250 g de harina de trigo

2 huevos

240 ml de leche

200 g de azúcar

(Opcional) 400 ml de crema para batir + 2-3 cucharadas de azúcar glass (para la versión helada)

Preparación paso a paso:

Base de Oreo:

Tritura 150 g de galletas Oreo (con relleno) hasta obtener un polvo.

Mézclalo con 2-3 cucharadas de leche hasta formar una pasta compacta.

Presiona en la base de un molde desmontable de 20–22 cm.

Lleva al congelador mientras preparas el resto.

Mezcla cremosa:

Bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos y claros.

Añade la leche y mezcla bien.

Agrega la harina tamizada poco a poco, mezclando hasta que no queden grumos.

Trocea los 50 g de Oreos restantes y añádelos a la masa.

Opción horneada (bizcocho):

Vierte la mezcla sobre la base y hornea a 170 °C por 30–35 minutos.

Deja enfriar completamente y vuelve a colocar en el molde.

Opción helada (sin horno):

Monta la crema para batir con el azúcar glass hasta picos suaves.

Incorpora la mezcla anterior (huevos, leche, harina) con movimientos envolventes.

Vierte sobre la base Oreo y congela al menos 4–6 horas.

Decoración:

Decora con Oreos enteras alrededor de la torta.

Espolvorea galleta molida por encima para darle el acabado final.

Desmolda justo antes de servir.

Tiempo de preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción (opcional): 30–35 minutos
Tiempo de refrigeración: 4–6 horas
Tiempo total: 5–6 horas
Porciones: 10–12
Valor energético aproximado: 320 kcal por porción